Re: Grandes Vinos Franceses
Después de haber flirteado con añadas más jóvenes como la 2015 y 2016 de Burdeos vuelvo a lo "añejo" con este Branaire-Ducru del 2000.
Y se impone la evidencia: 15 o 20 años de botella (25 en este caso) le van de cine a los buenos Cabernet Sauvignon de Burdeos. Elegante en nariz y equilibrado en boca. Muy rico!
Me encantaría haber concluido que abrir un Burdeos a los 8-10 años en lugar de a los 20 no es un desperdicio. Pero de momento me temo que no es así. Seguiré probando algún semi-viejuno las próximas semanas a ver si confirmo.