Re: Grandes Vinos Franceses
Con casi 500.000 botellas al año Bruno Paillard no creo que pueda ser considerado un "pequeño elaborador". Pero tampoco cubica suficiente para entrar en la categoría "grand maison".
En cualquier caso me encantan sus Champagnes. Este Blanc de Blancs, muy elegante, me ha sorprendido por su acusada bollería (pan de molde).
Dicho eso, creo que me quedo con el Cuvée 72, que es posiblemente mi favorito dentro de su rango de precios.