Re: La Botrytis y sus vinos
Ver mensaje de WineandloveNo es zona tradicional, pero en Betanzos Ricardo Rilo se está marcando, cuando la añada lo permite eso sí, un dulce con uvas afectadas por la podredumbre noble usando la Blanco Lexítimo que está de fliparlo. Obviamente, hay muy muy muy poquito pero parece que todavía lo venden a través de su web. Os dejo el link por si a alguno le pica la curiosidad:
https://bodegasrilo.com/producto/vino-blanco-dulce-lexitimo/
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/