Re: Un poco de Coravin
Ver mensaje de Josep_GallegoYa sabes que yo lo he descubierto este mismo año y estoy encantado. Mi uso, más que preservar botellas durante periodos muy largos de tiempo (meses o años) es poder tener varias botellas abiertas a la vez e ir alternando los vinos que bebo cada noche. No sólo eso, sino que muchas veces bebo dos copas de vinos diferentes (por comparar o por beber un blanco y un tinto).
El Coravin de los espumosos lo vi, lo pensé...pero no me pareció tan útil como el del vino tranquilo. Primero por lo que sugieres en tu mensaje: cuando se abre un espumoso suelen caer más de una y de dos copas y además yo suelo compartirlo con más gente así que raro es que sobre. Y segundo porque Coravin recomienda tenerlos en el refrigerador una vez catados; y no me parece muy conveniente tener una botella de espumoso varias semanas en la nevera.
Cierto es que ahora en verano sí que guardo los blancos "Coravineados" en la nevera después de la primera copa...