A vueltas con la Sauvignon Blanc
Leo hoy en el País un nuevo artículo de Carlos Delgado, en esta ocasión nos sugiere seis vinos de esta variedad con la que se hacen vinos interesantes en España, aunque su adaptación y elaboraciones ha llevado un largo camino en el cual nos encontramos también vinos difíciles de beber por su exceso de perfume, golosidad y tropicalidad.
Los propuestos son Taleia 2021 de Castell d'Encus, Castelo Sauvignon Blanc Fumé 2024, Nus del Terrer Blanc 2020, Habla Duende 2023, Impromptu Sauvignon Blanc 2024, José Pariente Sauvignon Blanc 2024.
Como he dicho, parece que empieza a haber cosas interesantes elaboradas por aquí pero he de reconocer que es una variedad en la que los vinos más interesantes los he encontrado en la zona del Loira y sus diferentes denominaciones de origen y también en Burdeos. Menos habitualmente pero también alguno centroeuropeo y también muy refrescantes algunos en Nueva Zelanda. No es de mis preferidas pero he tomado algunos muy buenos. ¿Qué os parece la SB en España? y ¿Qué opináis de los vinos elaborados con la varidad en general?