Re: Grandes Vinos de Australia y Nueva Zelanda
Buenísimo Chardonnay australiano. Demasiado joven, quizás. Por acidez y estructura tiene pinta de ser muy longevo (la bodega recomienda esperar 8 años para beber este Heytesbury). Pero aún así lo he disfrutado muchísimo.
Es Nuevo Mundo pero no de esos acaramelados que hacen en Estados Unidos. Sólo lo delata algún matiz de golusura pero muy ligero. Muy mineral en nariz (con un sutilísimo recuerdo de fósforo que me recuerda un poco a los Guffens-Heynen) y muy amplio en boca, con un acidez brutal y muy sápido. Muy recomendable.