En lo de las tiendas de vinos estoy de acuerdo, es más fácil encontrarlas en

En lo de las tiendas de vinos estoy de acuerdo, es más fácil encontrarlas en cualquier sitio, incluso en pequeñas ciudades o pueblos. Y desde luego que en el Algarve hay bastantes en relación con su relevancia dentro de la producción de Portugal.

Y también coincido en lo del vino "de la casa" con la comida, que efectivamente en España está en retroceso. Esto va un poco de la mano de lo que comentaba inicialmente acerca del consumo diario en hogares con las comidas, y mi impresión (que es una intuición más que nada) es que puede tener una mayor incidencia en la cifra final que lo que se consume/compra por parte del turismo (que tampoco será despreciable ni mucho menos). Pero al final si un porcentaje reseñable de la población tiene un consumo diario, eso termina sumando una cantidad importante