Re: 🤔 Las D.O.s en Galicia, ¿se están quedando ya en el tren de cola?
Ver mensaje de Josep_GallegoEstoy completamente de acuerdo con tu mensaje. Me centré en Rías Baixas en este caso por haber sido partícipe en catas y press trips recientemente. Pero esto se puede extrapolar también al Ribeiro, Ribeira Sacra, etc. Y, obvio, al resto de España. Son pasos que se acabarán dando, pero creo que primero necesitamos un cambio generacional en los Consejos Reguladores. Pero bueno, hay que intentar llamar al cambio, al menos hacer ruido porque el momento de aprovechar un posicionamiento a través de una jerarquización de la calidad es ahora (por eso doy tanto la turra a través del blog jaja).
Me hace gracia que digas lo del Albariño porque, aquí en UK al menos, todos los esfuerzos es posicionar a Rías Baixas con el Albariño Atlántico... Para seguir posicionándolo, sobre todo, en grandes superficies comerciales o grupos hosteleros donde se sirven vinos de grandes tiradas para ganar la guerra a precios bajos. Lo que no se dan cuenta es que tanto Uruguay como Sudáfrica también tienen Atlántico y lo están promocionando con los pocos Albariños que hacen. En fin...
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/