Justo el viernes bebí un Soalheiro básico en el restaurante Tras os Montes de

Justo el viernes bebí un Soalheiro básico en el restaurante Tras os Montes de Madrid. Este restaurante se puso de moda porque lo frecuentaba la Casa Real y los precios se han disparado un poco, pero sigue teniendo tantas recetas de bacalao que hay alguna que me gusta hasta a mi (que no me gusta el bacalao).

Este Soalheiro  Alvarinhoya lo conocía (bebí el Primeras Vinhas en Portugal hace un año). Este básico estaba en 12.5º, con mucha acidez y mineralidad. Sin gran complejidad pero muy disfrutable y a un precio muy atractivo para lo que entrega comparado con los precios que estamos empezando a ver en Galicia para un nivel parecido de calidad, en mi opinión.