Se buscan 6.000 españoles dispuestos a beber durante cuatro años para demostrar

Se buscan 6.000 españoles dispuestos a beber durante cuatro años para demostrar que el alcohol, con moderación, no es tan malo

Medio millar de médicos, liderados por 'el sabio de la dieta mediterránea', preparan una investigación pionera en el mundo para averiguar, por fin, si un vaso de vino al día es beneficioso. Financiada con 2,4 millones de euros, durará cuatro años

«Queremos hacer historia, pero necesitamos ayuda. Buscamos a 10. 000 voluntarios entre 50 y 70 años que tomen algo de alcohol». La investigadora  Patricia Romero-Marco no puede ocultar su ilusión. Ella es una de los 500 médicos y profesionales que participarán en el mayor proyecto de investigación del mundo destinado a determinar si el consumo moderado de alcohol, siguiendo el patrón mediterráneo, es igual de seguro que la abstención en términos de mortalidad y de desarrollo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, depresión, demencia...

«Es  un estudio sin precedentes que marcará las nuevas recomendaciones para la población sobre el consumo de alcohol», explica Romero-Marco, autora junto a otras dos científicas de otro estudio pionero. Durante 98 días, 40 monjas clarisas de Soria comieron 150 gramos de torreznos dos veces por semana y las conclusiones fueron contundentes: frito en aceite de oliva virgen extra, consumido con alimentos ricos en fibras y con una dieta saludable, lejos de ser perjudicial, mejora los factores de riesgo y el síndrome metabólico en mujeres sanas con sobrepeso.

Ahora, todas las cifras se multiplican. El proyecto, denominado  UNATI (University of Navarra Alumni Trialist Initiative), durará cuatro años y requiere reclutar a 10.000 bebedores ligeros o moderados antes de junio de 2025. Financiado por e l Consejo Europeo de Investigación -el ERC Advanced Grant, destinado a estudios «altamente creativos e innovadores»-, cuenta con un presupuesto de  2,4 millones de euros y ya dispone de 4.000 voluntarios. Al ser de carácter público, el estudio estará al margen de cualquier conflicto de interés con los productores de bebidas alcohólicas, independencia clave para garantizar la credibilidad de los resultados. Se proporcionarán cuidados, revisiones médicas a los voluntarios con continuidad y consejos que, posteriormente, cada participante decidirá si los sigue o no.

https://www.elmundo.es/cronica/2025/03/19/67d47643fc6c83f06b8b4596.html