Re: Las Catas de Verema
Buenos días, aprovecho para dejaros con el feedback de una cata a la que he acudido en Coruña para conocer el trabajo de Roberto Rodríguez, quien está detrás de Adega Entre Cantos. Para quienes no lo conozcáis, es un elaborador de la zona de Quiroga, en la margen sur del Río Sil, justo antes de convertirse en Amandi; aunque también tiene alguna que otra viña en la zona del Ribeiro, de donde se saca unos tintos maravillosos. Nos presentó todo su trabajo. Si alguno de vosotros ha catado algo de Roberto me gustaría mucho leer vuestro feedback. Yo, para no aburriros por aquí, os dejo el link al reportaje y notas de cata que hice cuando pude conocerle en caso de que os pueda resultar de interés: https://atlanticsommelier.substack.com/p/adega-entre-cantos-la-mirada-personal
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/