A lo gallego: depende. Como todo, salvo defectos como el corcho que ahí ni

A lo gallego: depende.

Como todo, salvo defectos como el corcho que ahí ni mucho ni poco. El olor a pimiento verde muy exagerado (que por cierto casi siempre he encontrado en vinos chilenos o españoles) me parece defectuoso. Si es muy sútil y más que pimiento es un ligero picante y verdor, creo que le da frescura y complejidad.