Estoy muy de acuerdo con tu último párrafo. Ese menor color se puede conseguir

Estoy muy de acuerdo con tu último párrafo.
Ese menor color se puede conseguir macerando menos, con mezcla de uva blanca o no... Pero esa premisa de menos color que un tinto es la única que me parece válida en la práctica; ya no entro en valoraciones técnicas ni legales.