Re: Grandes Vinos Franceses
Cena en Bistroman, Madrid (muy recomendado) con esa mujer hermosa (mi esposa) en el fondo.
Vino: Troplong Mondot 2006, Saint Emilion
Vino bien estructurado, complejo y delicioso con muchas capas en el paladar. Mayormente fruta oscura intensa. Final medio-largo. Con casi 20 años, este vino sigue joven y los taninos aún se están refinando, pero después de airearlo se redondeó. Lo disfruté mucho y, basado en mi experiencia, me recordó más a un Pauillac que a un vino de la orilla derecha. Tengo otra botella de esta añada y una '15. Planeo guardar ambas por algunos años más.
