Hay gente que se escandaliza cuando meto un tinto e incluso casi cualquier vino

Hay gente que se escandaliza cuando meto un tinto e incluso casi cualquier vino en el congelador pero no sé si existen pruebas científicas de que eso pueda ser malo, con el calor que hace a veces es el único modo de poder beber algunos vinos, así que mi pregunta es sencilla ¿Es malo meter el vino en el congelador? ¿Es peor que usar otros métodos como los cubitos de hielo? Saludos y muchas gracias