Además hay que destacar varias cosas que nos cuenta Monicar Larner, la zona se

Además hay que destacar varias cosas que nos cuenta Monicar Larner, la zona se ha convertido en la región vinícola más dinámica y emocionante de Italia. Reformas en las Denominaciones de Origen, subzonas, protocolos de sostenibilidad y otras medidas que garantizan la calidad de los vinos y sobre todo también la sostenibilidad y el paisaje de una región única, candidata a ser declarada  Patrimoio de la Humanidad.

La presentación del “Manifiesto de Sostenibilidad del Chianti Classico”, supone un documento único sobre el vino y su entorno basado en tres pilares: medioambiental, social y cultural.

Recomiendo la lectura del artículo completo y me congratula que una de las regiones más importantes de Italia haya sabido adaptarse a los cambios a través de la zonificación, cuidado del paisaje y sus elaboradores y mejores prácticas vinitvinícolas, pero sobre todo cuidando un patrimonio único.

¿Habéis visitado la zona? ¿Os gustan los Chianti Classico? a pesar de su antiguedad, una zona que actualmente es punta de lanza en nuestro país vecino