Conocéis los Retsina
Se denominan así los vinos blancos o rosados que por su elaboración tradicional, con más de 2000 años, suponía el cierre especialmente de ánforas con resina del pino de Alepo, lo cual le otorgaba un sabor característico que lo ha convertido en un tipo de vino con Denominación de Origen procedente de Grecia y algunas zonas de Chipre. Hoy en día es un vino aromatizado con características notas de resina.
La verdad es que no he probado ninguno que tenga mucha calidad pero el sabor a resina le otorga un carácter curioso y diferente que a mucha gente le gusta.
¿Habéis probado algún Retsina?