Independientemente del fondo de la discusión, en la que no puedo entrar por ser

Independientemente del fondo de la discusión, en la que no puedo entrar por ser un absoluto ignorante de los vinos de los que habláis, me parece genial que haya quien ose discutir los criterios de los prescriptores, te felicito ya solo por eso. 

Por otra parte, lo que más me llama la atención es que se afirme tan a la ligera que el vino está sujeto a modas de la misma forma que la música o las artes decorativas. No entiendo como encaja eso con la creciente devoción a los vinos viejos, las catas verticales de añadas históricas, o la veneración a todo lo que suene a tradición.