Foro de Vino > Cupajes Portugueses

Hola, es un tema interesante, no sé si fue el resultado de la Filoxera o la

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#2
Josep_Gallego
en respuesta a gtradacete

Re: Cupajes Portugueses

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Hola, es un tema interesante, no sé si fue el resultado de la Filoxera o la influencia de los primeros bodegueros en Rioja pero no existe una tradición ni una cantidad tan grande de variedades autóctonas valoradas en España, salvo en Galicia, que además está pègada a Portugal. Respecto a Estados Unidos está claro que las variedades se importaron, especialmente de Francia y por tanto disponían de menos, además cuando el vino empezó a ser importante allí se identificaba por la variedad, la gente pedía un Chardonnay o un Syrah y creo que sigue sucediendo bastante.

Al final para hacer buenos coupages tienes que tener plantadas muchas variedades en una zona y eso no se dá en todas partes desde luego.

Saludos

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