Yo anduve tranquilo, que el tardeo fue largo :-) Una botella de Perrier Jouet

Yo anduve tranquilo, que el tardeo fue largo :-)

Una botella de Perrier Jouet Blanc de Blancs. Muy bonito de color. Con una acidez aún elevada, afilado de inicio, más tranquilo con un par de grados. Muy cítrico, mineral, levaduras, flores blancas, brioche y nota amieleada final. Muy agradable, pero lejos de los Belle Epoque.

Hoy habrá algo más enjundioso, que apetece más en las comidas.