Fin de Año
Esta es mi selección para esta noche:
- Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2019
- Chateau Pape Clement 2005
- André Clouet The V6 Experience
Mucha curiosidad con mi primer Albillo de Dominio del Águila. Además creo que es la primera añada que hacen con maloláctica: a ver qué tal.
El Pape Clément tiene la etiqueta un poco tocada pero viene de una partida en la que me han salido todos buenos así que no temo sorpresas negativas.
Y el V6 de Clouet tampoco lo conozco pero me ha encantado previamente el Un Jour de 1911 y el Brut Reserve.
Feliz cena de Fin de Año a todos!!
