Re: Propósitos enológicos para el próximo año
Ver mensaje de Josep_GallegoPues yo tengo el propósito de encontrar un lenguaje alternativo al actual para explicar las características de un vino. Hoy en día las notas de cata se expresan en un lenguaje tan exclusivo que hacen que mucha gente piense que el mundo del vino es para unos cuantos expertos y privilegiados que encuentran esos aromas y sabores que ellos no perciben por mucho que se esfuercen en descubrirlos.