Re: Que vino para estas Navidades?
Ya tenemos Nochebuena y Navidad en la saca, poco vino pero bueno.
Nochebuena, cocina mi madre. Picada y calamares rellenos, un tinto ligero mallorquín, el mantonegro que más me gusta de la isla, Son Agulló de Can Verdura. Para los postres un moscatel muy viejo de Bodega Infantes Orleans Borbón, no es mi tipo ideal de vino dulce pero estuvo muy rico.
Hoy, comida de Navidad, cocino yo. La tradicional sopa rellena y mero a la mallorquina. Siempre hay una botella de Fino o Manzanilla, en este caso una espectacular Manzanilla Solera Playa Oro de las Bodegas del Río. Con el mero un vino de la uva premsal de una de las bodegas de mi pueblo, Porreres, Mesquida Mora, un vinazo.
¡Feliz Navidad y Felices Fiestas!