Lo que también es cierto es que todas las bodegas en Burdeos te dicen que ahora

Lo que también es cierto es que todas las bodegas en Burdeos te dicen que ahora se vinifica de manera diferente y que uno de los resultados será que los vinos estén accesibles mucho antes.

No sé si es por el menor tratamiento "maderil" o por qué otro motivo puede ser. Pero sin excepciones es lo que comentan todas las bodegas...