¿Han de ser tintos españoles? Si no: - rieslings alemanes a partir con cierto

¿Han de ser tintos españoles?

Si no:

- rieslings alemanes a partir con cierto dulzor, sauternes, Tokaj, en general cualquier blanco con cierto dulzor y bastante acidez.

- Oportos vintage (aunque estos son caros).

- Burdeos.

Hay unos cuantos más, pero con esto ya tienes. Los Riojas que comentas, también. Añade Prado Enea, 890, 904, y unos cuantos más.