Dicho lo anterior, me gustaría saber qué parte de esos Riojas a 14,5 grados

Dicho lo anterior, me gustaría saber qué parte de esos Riojas a 14,5 grados tiene la culpa el cambio climático y que parte el cambio de elaboración. Los Riojas (y los riberas también, aunque creamos que no) antiguos, tenían 12 grados, y esos 2,5 grados de diferencia no creo que la explique solamente la subida de temperaturas.