Re: El Holocausto del vino (Tercera -y última- parte): resumen y conclusiones
Ver mensaje de PolidoriMi mujer no pudo estar en esta ocasión. Pero debo decir que me sirve de referencia cada vez que tengo dudas sobre un vino. Ella no me sabe decir por qué, pero sabe distinguir perfectamente lo bueno de lo malo e incluso diferenciar lo bueno de lo mejor. Y a ciegas, porque ni se entera de lo que está bebiendo; pero cuando dice "este es el bueno" acierta el 99% de las veces (comparado con mi 49%).
Me hace pensar muchas veces en la famosa "parálisis por análisis". Frecuentemente analizar demasiado las cosas te lleva al errror; hay que ir más con el primer "feeling" o intuición.