Como ya dije anteriormente creo que es una consecuencia de prestar atención, de

Como ya dije anteriormente creo que es una consecuencia de prestar atención, de catar a ciegas con la presión de querer "acertar" qué demonios estoy bebiendo.

Me parece que está teniendo el mismo efecto con la Pinot Noir, incluso la borgoñona.

Pienso que son gustos "aprendidos". Si te esfuerzas empiezas a apreciar esas cosas que tienen los buenos vinos (blancos y Pinots incluidos) que no resultan tan obvias si no prestas atención.

O sea que...gracias a mis compañeros de Verema!!