Para celebrar, de toda la vida, se han usado los espumosos. Así que para

Para celebrar, de toda la vida, se han usado los espumosos.

Así que para lamentar...voy a proponer un vino sutil, que no invada los sentidos sino que nos impacte en el sentimiento. Vino por tanto sin madera o con madera muy respetuosa. Y vino elegante, con poca extracción pero amplio en matices.

También habría de ser una uva con pocas estridencias de cualquier tipo (tánicos o acidez excesiva) por lo que voy a excluir por ejemplo vinos de Toro o Albariños jóvenes.

Todo este rollo para decir que yo, para ese momento triste e inesperado, me abriría un As Sortes de Rafael Palacios. Un Godello elegante y austero pero con mucha riqueza interior.