No he probado todavía los vinos de São Francisco pero casualmente acabo de

No he probado todavía los vinos de São Francisco pero casualmente acabo de llegar de Porto Alegre, que está muy cerca de la principal zona de vinos de Brasil (Sierra Gaúcha), y he aprovechado para explorar sus vinhos. Lo que mejor se da como comentas, debido también al clima fresco y lluvioso, son los espumosos. Los hay muy interesantes, como los de Casa Valduga, especialmente el crujiente Sur Lie 30 meses. También hay una fuerte corriente de vinos naturales, que ayudados por dicho clima, son frescos y de una gran acidez. Os recomiendo los de Arte da vinha, principalmente sus chardonnay minerales, sus moscateles naranjas ligeramente amargos y sus pinot noir de maceración carbónica. También comentar que debido al clima, hay variedades que tienen dificultades para madurar adecuadamente, por lo que se encuentran vinos desequilibrados por la ácidez.