Gracias, Francescf, por el enlace. Después de leerlo te puedo confirmar con

Gracias, Francescf, por el enlace. Después de leerlo te puedo confirmar con gran alegría que sigo siendo yo. Te diré que para mi el buen comer está en esos restaurantes sencillos pero con platos de alto nivel (no de precios).. Cuando viajo intento localizar sitios con comida o tapas lugareña. Lo primero que pregunto es si tienen cocido del lugar (evidentemente, solo si estoy en verano por el norte de España. En  el resto de España ni se me ocurre por  aquello de la temperatura, si es verano).Pregunto por variedades de queso y de chacina.. Con esto empiezo a entender la cultura de la zona, que es lo que me interesa, gastronómicamente hablando, cuando viajo. Si voy a un estrellado me pierdo lo mejor: la gastronomía de los lugares visitados. Sin embargo, sí me interesan los Bib Gourmand por estar más cercano a mis preferencias..

Tienes razón, este tema debería estar en su lugar, que lo hay.

Saludos