Re: Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....
Ver mensaje de UnnovatoEn 2015 el forero @Brice decía lo siguiente "Para mi la tension es cuando en boca el vino se alarga, se estira mucho. Como si fuera un cordon elastico alargado al maximo y al punto de romperse. Un vino directo, largo y recto con vivacidad dada por su acidez notable.
Podria ser el contrario de un vino redondo, goloso, con mucha fruta y/o alcohol que llena todo el paladar.
El arquetipo del vino con tension seria el Chablis y su oponente un Meursault."
Por si suma