Calificación de añadas
Soy un auténtico desconocedor de como funciona el tema de la calificación de añadas por las Denominaciones de Origen, me sorprende ver en los paneles de cata a bodegueros de las propias DO, no sé como lo hacen en otros países, me parece un tema importante aunque luego es el tiempo y la cata de los vinos lo que nos dá el verdadero nivel de las añadas en cada zona. ¿Qué sabéis al respecto? ¿Qué valor le dais? También es cierto que como mínimo todas son Buenas...