Tú conoces el sector del vino mejor que nadie. Yo tengo la sensación de que en

Tú conoces el sector del vino mejor que nadie. Yo tengo la sensación de que en los últimos años se están haciendo cosas no muy lógicas porque el sector está saturado y hay que buscar la novedad al precio que sea. Y algunos de estos diría que van por ahí. 

Dicho esto, desde luego que pueden dar cosas "interesantes", como le gustan a algún compañero forero, e incluso buenas. Pero no es una relación directa ni mucho menos bidireccional. Creo que sobre todo sirven para adaptar variedades europeas. Al hilo de eso, curiosamente, parece que a estos proyectos se les perdona el pecadito de utilizar variedades extranjeras.  

Otro que bebimos en nuestro grupo de cata y nos gustó bastante fue el Blanc de Neu, de la bodega Llivins de Llivia, un sauvignon blanc.