Re: Vinos de Altura
Ver mensaje de pepecanoHola
¿Te refieres a la Europa políica o a la Europa geográfica?
Si te refieres a lo primero, los viñedos más altos de Europa están en Canarias.
En cuanto al tema general, habrá que ver y definir lo que es un "vino de altura". Si nos circunscribimos a España y Europa, creo que sí, que 1.000 metros ya es una altitud considerable. Aun así, depende de la zona, claro está. No son lo mismo 1.000 metros en Granada, Almería o Murcia o en el norte de España.
No sé exactamente la altitud, pero en ese entorno (y obviando Canarias) incluiría:
La del terreno, Bullas.
Bodegas Bal Minuta, en el pirineo aragonés. (En su web afirman ser la más alta de la península).
Rozando los 1.000 metros, con algún viñedo por encima, están los vinos de la D.O.P. Valtiendas, en Segovia.
Finca Río Negro, en Guadalajara.
Comando G, tiene viñas a casi 1.200 metros, pero no todos sus vinos tienen esas alturas.
Y un largo etcétera.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)