Los orange o brisados, ¿Están mejorando?
Todos hemos sufrido algunas elaboraciones de este tipo de vino, muy vinculadas en ocsiones al mundo de los vinos "naturales", era difícil encontrar de buen nivel y ello también contribuyó a que se frenara un poco su crecimiento. De un tiempo a esta parte tengo la sensación de que se está mejorando en estas elaboraciones y empiezo a disfrutar de vinos excelentes que además por ser "diferentes" me llaman la atención. El otro día me gustó mucho el Más Tortó Brisat 2021 de Celler de Capçanes y hoy veo una publicación en el País con diez de estas elaboraciones, de las que he probado algunas, que creo son de muy buen nivel, a saber: Anima Mundi Pells 2021 de AT Roca, Tardor 2021 de Terra Remota, Pesseroles Brisat 2021 de Más Martinet, Puereza Amphora 2022 de Pepe Mendoza, Bat Gara Ioritz 2020 de Bat Tara, Skin Contact 2022 de Peninsula Viticultores, 7103 Brisat 2021 de Peit Celler, Guadineja Airén Encascado 2021 de Vinícola de Castilla, Komokabras Tinalla naranja 2021, de Entre dos Ríos y Paraje las Encebras 2021 de Bruma del Estrecho de Marín. Se nota la tradición mediterránea del "brisat" pero también hay elaboraciones de zonas diversas y cada vez mejor hechos.
¿Os gustan estos vinos? ¿Estáis notando la mejora en estas elaboraciones? ¿Alguno más para la lista? Gracias!