Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Unnovato@Xavi_T fue quien lo elaboró, vino blanco de riesling llevado a ebullición lenta para no generar aromas de caramelo, ese mosto concentrado inicia la fermentación alcohólica que en un momento dado se para por exceso de azúcar. Esa es la elaboración que conocemos como vinblanc.