Re: ¿Que son los vinos graníticos, que les hace especiales?
Ver mensaje de yakkaPues como ya te han dicho, se entiende que son los vinos que vienen de suelos fruto de la descomposición del granito, y en teoría dan vinos de poca amplitud, sensaciones frutales frescas y bastante ácidos, muy del gusto actual. Aunque yo creo que eso es una asociación que tiene mucho que ver con la moda que ha catapultado a Gredos, donde se ha impuesto un tipo de elaboración concreta que caracteriza tanto o más que el suelo. Pero no me hagas mucho caso, que yo tiendo muy fácilmente a la incredulidad...