Foro de Vino > ¿Que son los vinos graníticos, que les hace especiales?

Pues como ya te han dicho, se entiende que son los vinos que vienen de suelos

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#9
Unnovato
en respuesta a yakka

Re: ¿Que son los vinos graníticos, que les hace especiales?

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Pues como ya te han dicho, se entiende que son los vinos que vienen de suelos fruto de la descomposición del granito, y en teoría dan vinos de poca amplitud, sensaciones frutales frescas y bastante ácidos, muy del gusto actual. Aunque yo creo que eso es una asociación que tiene mucho que ver con la moda que ha catapultado a Gredos, donde se ha impuesto un tipo de elaboración concreta que caracteriza tanto o más que el suelo. Pero no me hagas mucho caso, que yo tiendo muy fácilmente a la incredulidad...

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