Re: ¿Que son los vinos graníticos, que les hace especiales?
Ver mensaje de _Guillermo_Esa arena fruto de la meteorización del granito tiene nombre propio, se llama jabre. Lo aprendí en la carrera, y las pocas veces que he usado la palabra ha sido siempre hablando de vino, nuca profesionalmente XD
Estoy de acuerdo en que hablar de vinos graníticos (igual que arenosos, calizos, etc) solo puede hacer que despistar al personal. Porque se puede confundir con los materiales usados para la elaboración, como depósitos de piedra, vasijas de barrro, y demás.
Dicho esto, también es natural que en un contexto en el que se mira mucho hacia el suelo y el clima y poco a la bodega, todos quieran explotar al máximo sus singularidades. Los que elaboran en suelos francos, arcillosos o limosos no lo predican tanto porque son suelos poco glamurosos, pero el que tiene una parcela con un suelo bien arenoso, o tan cascajoso que no crece ni la mala hierba, se encarga de pregonarlo a trocho y mocho.