Re: El gusto de un vino
Ver mensaje de LovecftEstoy totalmente de acuerdo contigo. Es la suma de muchos factores. Pero, a veces, el cambio es muy radical y te desconcierta mucho.
Influye el encorchado, temperatura, ver dónde lo han conservado o cómo lo han transportado (temperaturas, posición durante el almacenamiento, por ejemplo).
Lo de catarlo en bodega, es siempre mágico, porque es kilómetro 0, jajajajaja. Y tienes todo el encanto, la explicación, los sentimientos más a flor de piel...
Un abrazote!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos