Foro de Vino > Decantar o no decantar

En mi caso si es ahora en invierno tengo el vino en la nevera, blanco o tinto y

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#22
Letroncio
en respuesta a Joaquin1965

Re: Decantar o no decantar

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En mi caso si es ahora en invierno tengo el vino en la nevera, blanco o tinto y lo decanto y lo saco a un tendedero. En verano esto no es viable porque en menos de 20 minutos ya se ha calentado. Lo de meter el decantador en la nevera, a mí no me cabe y me da miedo por que coja olores.

En cualquier caso hablo de el vino en el decantador media hora o una hora. Para decantaciones más largas no me lo planteo, para un tinto podría (en invierno) pero para los blancos no es viable darle tres o más horas. Una forma es en cubitera, pero no todos los decantadores caben y además tienes que montar un cirio importante.

Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)

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