Re: El vino y la salud, " mitos, leyendas y realidades ".
Ver mensaje de Joaquin1965Elll tema de colesterol es otro mundo.
El alcohol sube el colesterol bueno (HDL) y poco el total (mejora la relación HDL/total que es un medidor interesante de riesgo). Así que algo bueno hay y tiene que ver con la mejora de riesgo cardiovascular.
Pero el riesgo de otros problemas hace que no sea recomendable el alcohol.
La relación ácido úrico y riesgo cardiovascular es más controvertida como relación directa e independiente, pero en general no es bueno que esté alto (aparte del riesgo de gota) porque hay una situación pro inflamatoria que no es buena para la pared vascular.
Saludos