Re: El vino y la salud, " mitos, leyendas y realidades ".
Yo tengo bastante claro que el alcohol es un tóxico, y que no es nada bueno. Y que en contra de lo que dicen de la copa diaria, no hay cantidad segura de alcohol. Dicho lo cual, también se que montar en bicicleta por carreteras abiertas es peligroso (y lo hago 3-4 veces por semana), o que ir en coche a trabajar, también. O la contaminación o vivir en si mismo.
Dicho lo cuál, bebo vino, cerveza y muy, muy de vez en cuando alguna bebida más fuerte. Me gusta el vino, en sí mismo, pero no me disgusta el cambio de percepción que te da el alcohol a bajas ingestas. Tampoco voy a decir que nunca me he emborrachado porque es falso. Soy consciente de que no es positivo, pero qué le vamos a hacer.
Intento no beber tres días a la semana e intento no pasarme.
P.D. Escupís en las catas, porque conozco mucha gente que no y yo sí lo hago.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)