En primer lugar decirte que nada de decepcionar a nadie, yo defiendo la

En primer lugar decirte que nada de decepcionar a nadie, yo defiendo la variedad en sí, sé que hay bodegas en Mallorca que la trabajan espectacularmente (Toni Gelabert, Can Majoral, Sa Rota...) pero también pienso que es una variedad complicada de trabajar y no todo el mundo le ha encontrado el "punto", seguramente sea el caso de Sta o "la botella". Por eso estaba interesado en vuestra opinión. No creo que se deba defender a ultranza a todo lo de la tierra de uno, hay que ser objetivo, no todos los vinos mallorquines van a ser buenos.