La trazabilidad completa es difícil, por no decir imposible ya que son muchos

La trazabilidad completa es difícil, por no decir imposible ya que son muchos años. No obstante, son botellas que se comercializaron con muchos años y en ocasiones han pertenecido a un solo propietario (coleccionistas, restauradores, mayoristas etc). Me acuerdo que yo compré muchas botellas del Martínez Lacuesta del 28 que habían sido compradas por el dueño de un hotel y que las conservaba impolutas en la bodega del hotel.
La conservación siempre depende dek estado general de la botella. Nivel alto, etiquetas bien conservadas, malla o alambre intacto si lo lleva, corcho en su sitio (mejor si lleva lacre) y el color al trasluz (mejor si da destellos rojos).
Lo demás, te tienes que creer (o no) lo que te diga el vendedor (lo he tenido en bodega climatizada, siempre tumbado, etc.).
En todo caso, con este tipo de viejunos tan longevos siempre se corre el riesgo de que salgan mal.