Re: Vinos continentales, atlánticos y mediterráneos
Ver mensaje de yakkaBuenas tardes.
Los vinos que provienen de uvas cultivadas en zonas frescas suelen tener entre otras características una mayor acidez, y una mayor frescura, que los vinos que provienen de zonas cálidas cuya características más reseñables, pueden ser esa madurez en la fruta, un mayor grado alcohólico, y una menor acidez y frescura. De ahí que se traslada los adjetivos de atlántico o mediterráneos a los vinos que tienen unas u otras características. No deja de ser una calificación más.
Siempre que catamos intentamos adjetivar las características de los vinos comparando con cosas conocidas. A veces conseguimos que se nos entienda bien, y a veces se puede crear confusión.
Espero haber aclarado algo el tema.
Un cordial saludo.