Entiendo lo que dices pero tal como he explicado hay dos uvas que en ciertas

Entiendo lo que dices pero tal como he explicado hay dos uvas que en ciertas elaboraciones y/o climas no me gustan. Sin embargo, esas mismas uvas pueden gustarme bajo otras circunstancias. Así que no estoy generalizando. No es un tema de marcas comerciales de vinos, sino de los sabores y aromas que intrínsecamente tienen, que a mi no me van. No creo que sea un problema de probar mucho o poco. Aún así te diré que por ejemplo verdejos he probado muchísimos. Y no me gustan, salvo en una excepción. 

No es algo de extrañar. Si pensamos en comidas, puede pasar lo mismo. Por ejemplo, imagina que detestas el sabor de la alcachofa. Y yo te digo: "Pues hay conserveras que la bordan. No tienes porque tomarla siempre fresca, porque hay muchas formas de consumir la alcachofa: asada, cocida, en salsa verde". Y tu me dices: "Que sí Cristina, que seguro que hay maravillosas maneras de disfrutarla. Pero que siempre que la he probado me disgusta. Tiene un no sé qué, que a mí no me hace disfrutar". 

Pues yo lo veo igual con los vinos. ¿Por qué tomarnos a mal que alguien no disfrute con algo y, además, asociarlo a qué igual no ha probado lo suficiente? 

En cualquier caso, no me considero menos amante del vino porque no me guste la Verdejo en general. Y tampoco me trauma reconocerlo.