Sapientia es un verdejo fresco que se bebe muy bien, me gusta por su buena

Sapientia es un verdejo fresco que se bebe muy bien, me gusta por su buena acidez. Alitas es un blanco de la variedad Verdil, frutal y también con notas más vegetales es fresco y de buena complejidad. Sorprendente el Secreto LZ de finca Elez, un elegante viognier cargado de mineralidad que personalmente me gustó. Campestral burbujas es un vino de Cadiz que busca ser desenfadado con elaboración de espumoso ancestral, no nos acabó de convencer. El Silvano García 4 meses muestra los grandes vinos que se están haciendo en Jumilla que combinan la frescura con las sensaciones de fruta muy madura, muy interesante. La garnacha de Madrid Marañones siempre genera más controversia son vinos que te gustan o no, personalmente me encantó, ligero, mineral pero también con aire algo "salvaje" por el tanino vegetal. Un año más nos gustó mucho el Tesalia, un coupage de variedades francesas y Tintilla de muy buena estructura con equilibrio fruta crianza. El Merlot Deyo de Castillo de Monjardín siempre sorprende a ciegas, complejo y equilibrado en su conjunto. El Finca Moncloa edición especial fue uno de los vinos de la tarde, está muy rico, muy buena fruta, buen paso, frutal y largo, muestra el gran potencial de esta uva en la zona de Cádiz. Cruz del Pendón de Dominio de Cair es un gran vino de Ribera al que le falta redondearse, muestra su potencia y cualidades para ser un gran vino en unos años, pura seda. El Gran Reserva de Ramón Bilbao tiene aire clásico y se mantiene muy bien siendo un 2014, le queda vida por delante, buena complejidad y longitud. De los últimos dos vinos ya comenté anteriormente.