Ostras @pepecano desconocia esa información, es curioso que una bodega de Jerez

Ostras @pepecano desconocia esa información, es curioso que una bodega de Jerez solo tenga un vino y sea curiosamente ese, el misterioso palo cortado.
Es un perfil de vino aparentemente casual y no digo que en algunas bodegas no tengan soleras de este fortuito elixir.
Pero en general me inclino a pensar que el palo cortado moderno es una mezcla de vinos muy viejos. Las bodegas no quieren quitar la magia ni el misterio del palo cortado pero la realidad...
Supongo que si una bodega solo elabora ese vino es imposible que todo su stock surja misteriosamente.
No sé porque tenemos tantos prejudicios con los vinos de mezcla, si estan buenos estan buenos.
PD: vaya pinta ese vino, debe estar espectacular.