Re: Visitas enológicas este verano
Pues yo esta semana he estado en Sitges, en el Centro de Interpretación de la Malvasía.... se vé que es una cepa muy delicada.... Conocía la existencia de vino blanco tranquilo y el dulce, pero me sorprendió mucho la existencia de un espumoso que se llama Monembasia, no sé si lo habreis catado, a mi me agradó, aunque algo subidito de alcohol, creo recordar que eran 13,5º... Es espumoso y no cava porque la Malvasía no está dentro de las variedades acogidas a la DO.
Os dejo el enlace por si alguien le apetece visitarlo, está cerquita de Barcelona y hay muy buena combinación, la estación de tren estará a 10 minutos
https://cellerdelhospital.cat/cim-centre-interpretacio-malvasia/